ساوردو

ساوردو بخميرة طبيعية. التخمير الطويل يعطيه حموضة خفيفة وقشرة سميكة مقرمشة، ولبّاً متماسكاً يبقى طرياً أياماً. رغيف 750 جرام بثلاث نكهات: سادة وزيتون مشكّل وطماطم مجففة. الأفضل مع زيت الزيتون والجبن، أو محمّصاً للفطور.