خبز ساوردو بالخميرة الطبيعية (الستارتر) — تخمير طويل يعطي حموضة خفيفة وقشرة سميكة مقرمشة.
- رغيف 750 جرام، ثلاث نكهات: سادة، زيتون مشكل، وطماطم مجففة.
- القلب مطاطي ومتماسك يبقى طرياً أياماً.
- الأفضل مع زيت الزيتون والأجبان، أو محمّصاً على الفطور.
Sourdough raised on a natural starter — a long ferment that gives it a gentle acidity and a thick, crackling crust. A 750 g loaf in three kinds: plain, mixed olives and sun-dried tomatoes.